Cheescake ai frutti di bosco

Ingredienti
250g frutti di bosco
200g mascarpone
200g ricotta
2 cucchiai di zucchero di canne
80g di biscotti secchi
3 cucchiai di maraschino o rum
vaniglia

Preparazione
Frullate i biscotti e profumateli con il liquore e pressateli sul fondo di 4 bicchieri e mettete in frigo per ameno 15 minuti.
Mescolate il mascarpone e la ricotta con 2 cucchiai di zucchero e la vaniglia.
Distribuite la crema sui biscotti sbriciolati.
Ponete in frigo per altri 15 minuti.
Mescolate un cucchiaio di zucchero con i frutti di bosco e distribuite nei bicchieri e servite subito